fbpx
Close

Food stylist hacks: όταν το Instagram feed σου δεν είναι στην πραγματικότητα και τόσο λαχταριστό…

daze.gr image

Το ξέρατε πως υπάρχει επάγγελμα «στυλίστας φαγητών»; Πρόκειται για εκείνους που βρίσκονται πίσω από τις διαφημίσεις τροφίμων και ποτών και τις φωτογραφίες #FoodPorn στο διαδίκτυο, ανάμεσα στα άλλα. Το επάγγελμα του food stylist απαιτεί εξαιρετική εφευρετικότητα και προετοιμασία, ώστε να καταφέρει να αποτυπώσει ένα «νόστιμο» τρόφιμο σε ψηφιακή μορφή- και να κάνει εμάς, τους απλούς λάτρεις του φαγητού, να αισθανθούμε άσχημα για τις μαγειρικές μας ικανότητες και να τρέξουμε προς την εκπλήρωση της προκαλούμενης «λιγούρας».Στην πραγματικότητα όμως, ο food stylist ασχολείται με «οπτικές εναλλακτικές» του φαγητού που πρέπει να φωτογραφίσει. Φανταστείτε πως μια τυπική φωτογράφιση ενός τροφίμου για προωθητικούς λόγους διαρκεί περίπου 10 ώρες- τι κάνεις αν πρέπει να δουλέψεις με παγωτό κάτω από τη ζέστη των φώτων για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα; Τότε έρχονται στη θέση του παγωτού οι όμοιες οπτικά λιωμένες πατάτες και μερικές χρωστικές τροφίμων.Άλλα παραδείγματα περιλαμβάνουν τη χρήση βρεγμένου μπαμπακιού μέσα στο πιάτο για το εφέ του «αχνιστού» φαγητού, το ψέκασμα αποσμητικού σε ποτήρια για την δροσιστική όψη στα αναψυκτικά, τη χρήση λευκών προϊόντων για τα μαλλιά ή κόλλας αντί για γάλα σε καταχωρήσεις δημητριακών ή ακόμα και την επικάλυψη φρούτων με κόκκινο κραγιόν για πιο έντονο χρώμα.

Close